Como
aficionada a la recolección de setas, el mundo de los hongos me
parece apasionante. Como hortelana, ya no tanto, y es uno de los
problemas a los que más le temo. Quizá por ello no me canso de
insistir en la conveniencia de regar apropiadamente, evitando los
excesos y los encharcamientos. El exceso de agua es más que
peligroso, y yéndonos a los extremos, siempre es mejor pecar de
regar poco que mucho.

Contra
la lluvia, poco podemos hacer aparte de estar atentos a que se acabe
para aplicar algún fungicida preventivo, especialmente cuando hace
calor. Son las dos condiciones mínimas que necesita un hongo para
prosperar: agua y calor. Y nosotros no queremos que eso ocurra,
¿verdad?

Los
hongos malos

En el
video os he mostrado aquellos que después de una primavera lluviosa
(y unas plantas desprotegidas adrede), han aparecido en mi huerto. Es
curioso descubrir cómo se manifiestan sobre las distintas hortalizas
y constatar que siempre hay alguno que puede afectarlas con más
facilidad que otros.

Este año
por ejemplo, ha aparecido mildiu en las cebollas, una planta que
nunca antes lo había padecido y sobre la que me costó
identificarlo. Lo había visto sobre las tomateras, que empiezan
presentando manchas sobre las hojas y finalmente en el tallo, que
empieza a oscurecerse desde la base y acaba matando toda la planta.

Pero en
las cebollas, que algunas puntas se fueran secando, era algo que
entraba dentro de la normalidad. A diferencia de en otras ocasiones,
las hojas empezaron a cambiar hacia amarillento pero, si las tocabas,
no crujían, sino que estaban blandas y grasientas. Los bulbos
empezaron a presentar algunas manchas marrones, por lo que acabé
arrancándolas y utilizándolas como cebollas tiernas para ensalada.

Lo
curioso es que el mildiu que afecta a las cebollas puede afectar a
otras liliáceas (ajos, puerros), pero no a otras plantas. Así que
esa jardineras se utilizará de nuevo con la misma tierra para acoger
cultivos de distinta familia hortícola. Me recuerda a determinadas
setas, que se dan sólo en bosques donde crecen determinados tipos de
árboles.

Los
hongos buenos

Igual
que ocurre con los insectos beneficiosos en el huerto y jardín,
también hay hongos que trabajan a nuestro favor. De un tiempo a esta
parte, se ha popularizado el uso de micorrizas y tricodermas en los
huertos de autoconsumo.

Debo
reconocer que aún no los he probado en el macetohuerto porque estoy
informándome sobre el tema, pero me parece maravilloso que podamos
inocular determinados hongos para que se conviertan en antagonistas
de aquellos que pueden provocar enfermedades en nuestras planta o
para que faciliten la absorción de determinados nutrientes.

Algunos
consejos

No puedo
acabar este artículo sin dejaros algunos consejos que seguro que os
serán de utilidad:

• Evitad
  tocar las tomateras cuando estén mojadas, pues sin querer podemos
  estar “resembrando” los hongos en unas condiciones favorables
  para ellos.
  
• Por el
  mismo motivo, hay que evitar podar o eliminar chupones en ese
  momento, ya que la herida que dejamos en la planta (pequeña, pero
  herida al fin y al cabo), puede convertirse en un punto de entrada de
  hongos u otra enfermedad.
  
• Cuando
  detectéis algún tipo de hongo sobre vuestras hortalizas,
  reflexionad por un momento sobre el riego que ha recibido. Puede que
  os estéis pasando en la cantidad de agua que le destináis o en la
  periodicidad del riego.
  Paralelamente
  a la utilización de un fungicida, es probable que reducir el riego
  ligeramente os permita salvar la planta.
  
• Una
  correcta distribución de las plantas para que haya ventilación
  entre ellas es una práctica muy recomendable en la prevención de
  hongos, y eso es algo que mucha veces no tenemos en cuenta quienes
  cultivamos en espacios muy reducidos.
  

Espero
que estos consejos os sean útiles para evitar la parición de
hongos en vuestro huerto o para saber cómo actuar si los detectáis.

¡Saludos!